新千歳から直行便で4時間前後で行ける海外「台湾」。

今回はそこからさらに新幹線（高鐵）で約2時間、台湾の古都台南をご紹介します！

 

台湾の南西部に位置する台南はかつて台湾の首都があった古都で街全体が歴史の博物館のような風情のある街並みです。

こちらは「林百貨店」。日本統治時代に建てられ現在も百貨店として営業されています。

このような古い建物をリノベーションしたレトロでおしゃれなスポットも沢山✨お土産探しにぴったりです！

 

そして何より美味しい台南グルメが盛りだくさん😋

豚肉を細かく刻んで甘辛く煮た丼、台湾ではおなじみの魯肉飯（ルーローハン）ですが、お店によって味付けも具材も様々。

お茶碗サイズが一般的なので色々なお店で試してみるのも良いですね♪

食後のデザートには豆花（トウファ）はいかがですか？

豆乳を固めたやわらかいプリンのようなデザートです。

豆花そのものはさっぱりした味わいですが、小豆やタピオカ、タロイモなどのトッピングを追加したり、氷やシロップで色々な種類が楽しめます。

 

そして台南は夜の街あかりがとても綺麗です✨✨

観光名所「神農街」はあかりが灯りはじめた頃から雑貨屋さんやお食事処が開店し始めます。

台南らしい風情のある街並みをお買い物しながらお散歩するのはいかがでしょうか。

台北と比べるとこじんまりとしていますがもちろん屋台もありますよ♪

 

そして暑い台南の夜には…やっぱりビールですね🍺

こちらは賞味期限がたった18日の「18天台灣生啤酒」です。

ほぼ現地でしか飲めないとてもフレッシュなビールです✨

合わせるおつまみには鹹蜆仔（シエン・シェンザイ）がぴったりです！

生のしじみをにんにくや唐辛子等の香味醤油に漬けたもので紹興酒の風味が豊かな箸が止まらなくなるお味です🤤

そしてこちらは…臭豆腐（チョウドウフ）！！その名の通りなんとも独特な匂いを醸し出す発酵豆腐です。

とても好き嫌いがハッキリ分かれますが、こちらのように麻辣スープで煮込んだものは比較的食べやすい！

是非挑戦してみて頂きたい台湾名物の一品です♪

 

実は台南は朝食の種類がとっても豊富です。

中でも私が台南を訪れる最大の目的と言っても過言ではないのがこちら…

牛肉湯（ニョウロウタン）を食す事！！！

当日とれた新鮮で冷凍していない牛肉を、牛骨、野菜、果物などを長時間煮込んだ熱々スープでサッと火を通して食べる台南名物です。

牛肉湯に魅了されて台南をリピートしてしまうほど…

レアなお肉に抵抗のない方であれば是非召し上がって頂きたい一品です！

牛肉湯の他にもいろいろな「湯」の種類が豊富な台南。

左はイカのあっさりスープ。右は台南でよく食べられる白身魚の虱目魚（サバヒー）です。程よく脂がのっておりお粥バージョンも人気です。

やさしい味わいが朝食にぴったりですね♪

 

このように美味しいもの三昧の台南。グルメの皆様今後のご旅行先に是非台南もご検討ください！

 

★おまけ★台湾のおすすめお土産

花生酥（ファーシェンスー）というピーナッツと砂糖や水飴などを固めて焼いたクッキーです。

素朴なお味でついつい手が伸びてしまいます✨

 

HBCトラベル菅原